從一家粵菜館起步，到如今三十多家門店遍布全國；從傳統餐飲模式，邁向全產業鏈布局發展。石龍奇香雞憑借40年如一日的匠心傳承，成功成為東莞老字號美食文化的傳承者與積極倡導者。
4月18日至20日，第九屆中國國際食品及配料博覽會、第三屆中國國際預制菜產業博覽會（以下簡稱“2025‘食博會·預博會’”）將在東莞盛大舉辦。作為東莞美食名片的代表企業之一，廣東奇香杏花雞農業發展有限公司（以下簡稱“奇香杏花雞農業公司”）將帶著“奇香杏花雞”雙品牌戰略以及系列創新產品重磅亮相展會，充分展現傳統老字號在新時代所具備的“逆生長”活力。
深耕全產業鏈 打造美食新生態
1985年，石龍奇香雞品牌在東莞石龍鎮誕生。憑借其獨特的制作工藝和秘制醬汁，該品牌迅速成為東莞家喻戶曉的“金字招牌”。經過四十年的發展，石龍奇香雞不僅入選了“中華地標美食”“中國金牌粵菜”“亞洲地標美食”等眾多榮譽，還成功從單一的餐飲門店轉型為一家涵蓋養殖、加工、新零售、品牌連鎖等業務的全產業鏈企業。
2022年，奇香杏花雞農業公司開啟“雙品牌戰略”，與肇慶封開杏花雞（國家地理標志產品、廣東三大名雞之一）展開深度合作，推出了“奇香杏花雞”品牌。通過“東莞工藝 + 封開雞種”的創新融合方式，打造出了一系列兼具傳統風味與健康理念的產品。目前，企業已經擁有超過30家直營與加盟門店，廣泛覆蓋粵菜酒樓、粵菜小館、茶餐廳、中式快餐、新零售門店、地標美食體驗中心等多種業態。
創新產品矩陣 線上線下雙驅動
在本次“食博會·預博會”上，石龍奇香雞將重點展示四大核心產品，分別是經典石龍奇香雞、奇香杏花雞、杏花雞鮮雞以及杏花雞雞蛋。奇香杏花雞農業公司品牌管委會主席何先勇表示：“企業以石龍奇香雞這一單品為主，同時還包括奇香系列產品，例如奇香白切雞、奇香鹽焗雞、奇香手撕雞、奇香椒麻雞、奇香無骨鳳爪、奇香雞腳、奇香雞腎、奇香雞胗等一系列深加工產品。”
近年來，奇香杏花雞農業公司創新采用“實體 + 電商”的雙軌運營模式。企業不僅注重實體店的經營，還在抖音、小紅書、視頻號等新媒體渠道搭建起了銷售網絡，通過線上與線下雙驅動的模式，進一步推動石龍奇香雞產業的發展。
展會升級顯成效 企業期待新突破
“我們對本次展會充滿期待，展會不僅是一個展示的窗口，更是一個鏈接全球資源的重要平臺！”作為“食博會·預博會”的“東道主”企業以及莞品企業代表之一，何先勇表示，企業希望通過此次展會達成三個目標：一是依托展會大力推廣石龍奇香雞這張“東莞美食名片”，吸引國內外采購商的關注；二是拓展加盟與合作渠道，加速“千城萬店”的布局進程；三是借助政府資源和媒體曝光，提升品牌的公信力。
2025“食博會·預博會”開幕在即，承載著東莞美食記憶的石龍奇香雞正不斷煥發出新的生機與活力，以全產業鏈模式書寫著傳統美食現代化發展的嶄新篇章。
